Entre pailas ollas y fogones

Uno de los platillos más delicioso que realiza mi abuela es la Polvorosa de Pollo . Algunos se preguntarán: ¿La polvorosa no es un dulce venezolano? Pues, la realidad es que sí lo es. Sin embargo, la Polvorosa de Pollo es otro platillo. En esta delicia de la comida mantuana venezolana se mezcla la dulzura del postre con lo salado del guiso del ave. La combinación es sencillamente: ¡Explosiva! De España con sabor venezolano Conozcamos algunas curiosidades de la Polvorosa de Pollo , un plato típico de la comida mantuana venezolana. Los expertos coinciden en que este platillo nació en la época colonial en España. Sin embargo, su origen tiene diferentes teorías. Algunos creen que es una variación de los polvorones tradicionales españoles, otros que proviene de la galantina de pollo, un  plato venezolano del siglo XIX, así lo indicó  El fogon de polo. La increíble evolución de la Polvorosa de Pollo La chef Denisse Oller narra una increíble historia de la evolución de la Polvorosa ...

Uno de los placeres de la vida es comer. Cuando nos deleitamos con un manjar podemos evocar recuerdos, lugares, emociones y hasta personas. Hallacas venezolanas El aroma de una deliciosa sopa nos recuerda la que preparaba la abuelita los días domingos. Probar una porción de pizza nos traslada al pequeño restaurante romano donde este platillo era presentado en forma cuadrada. Disfrutar de una rica torta de queso hace que extrañemos los abrazos y momentos que compartimos con nuestros hermanos mayores. Mis hermanos mayores y yo   Usualmente relacionamos la comida a hechos agradables de nuestra vida. Además, muchos de los platillos que comemos son parte de nuestra cultura.  Hoy vamos a comentar algunas curiosidades de un deliciosos plato típico venezolano, el cual se prepara en la época decembrina. ¿Adivinas cuál es? Nacimiento Te vamos a dar unas pistas para que lo descubras. Curiosidades Ciertos conocedores de la historia culinaria de Venezuela, aseguran que el platillo al ...